Ein Lieferant statt fünf — das spart der Küche jede Woche Zeit.
Gastronomiebetriebe bestellen häufig und bei vielen Lieferanten gleichzeitig. Zerdawa bündelt die planbaren, haltbaren Warengruppen in eine Bestellung, eine Lieferung, eine Rechnung — damit weniger Aufwand im Büro und mehr Zeit am Herd bleibt.
Aus dem Aargau, mit kurzer Reaktionszeit und verbindlichen Lieferterminen: damit die Ware da ist, bevor der Service beginnt.
Im Tagesgeschäft zählt nicht nur, dass die Ware kommt, sondern wann: vor dem Service, nicht mittendrin. Wir stimmen feste Lieferfenster auf Ihren Betriebsrhythmus ab — und halten sie.
Was Gastronomie bei uns bezieht.
Diese Gruppen decken den planbaren Grundbedarf eines Gastrobetriebs:
Lebensmittel
Grundnahrungsmittel und haltbare Ware — geprüfte Qualität, lückenlose Dokumentation.
Zur Produktgruppe →02Getränke
Mineralwasser, Säfte und Softdrinks — palettenweise oder im Vollcontainer.
Zur Produktgruppe →03Gastro-Bedarf
Verbrauchsmaterial und Grundausstattung für Gastronomie und Hotellerie.
Zur Produktgruppe →04Verpackung
Kartonagen, Folien und Versandmaterial — Industrie- und Handelsqualität.
Zur Produktgruppe →Was Gastronomie bei der Beschaffung fordert.
Viele Lieferanten, knappe Lagerflächen, kein Spielraum bei den Öffnungszeiten.
Ein Restaurant jongliert oft mit Metzger, Getränkehändler, Verpackungslieferant und Grosshändler gleichzeitig — jeder mit eigener Mindestmenge, eigenem Liefertag und eigener Rechnung. Das bindet Zeit, die in der Küche fehlt, und macht die Kostenkontrolle unübersichtlich.
Wir setzen genau hier an: Wir bündeln die haltbaren Warengruppen, die sich planen lassen, in eine Belieferung — mit einer Ansprechperson, einem Lieferrhythmus und einer Rechnung. Frischeprodukte bleiben bei Ihren Spezialisten; den planbaren Rest übernehmen wir.
Was Gastronomie davon hat.
Eine Bestellung, eine Rechnung
Lebensmittel, Getränke, Gastro-Bedarf und Verpackung kommen gebündelt — weniger Bestellaufwand, weniger Lieferanten, eine Ansprechperson.
Planbarer Nachschub
Wiederkehrenden Bedarf liefern wir in festen Rhythmen — zu Konditionen, die über die Menge verhandelt sind, statt bei jeder Bestellung neu.
Verbindliche Termine
Erste Rückmeldung in kürzester Zeit, danach feste Liefertermine — damit die Ware vor dem Service im Haus ist.
Drei Sprachen am Tisch
Deutsch, Englisch, Französisch — wir verhandeln und dokumentieren in Ihrer Sprache, was in der vielsprachigen Gastronomie und mit internationalen Quellen den Unterschied macht.
Gastronomie — Antworten.
Beliefern Sie auch einzelne Restaurants?
Ja. Wir beliefern einzelne Betriebe ebenso wie Gruppen — die Mindestmenge nennen wir je Warengruppe mit dem Angebot.
Kann ich verschiedene Warengruppen in einer Lieferung kombinieren?
Genau das ist der Sinn: Lebensmittel, Getränke, Gastro-Bedarf und Verpackung lassen sich bündeln — eine Lieferung, eine Rechnung.
Wie schnell bekomme ich ein Angebot?
In kürzester Zeit eine erste Einschätzung; das verbindliche Angebot folgt, sobald Sortiment, Menge und Lieferadresse feststehen.
Liefern Sie in die ganze Schweiz?
Ja — aus dem Aargau in die ganze Schweiz. Lieferrhythmus und Termine stimmen wir auf Ihren Betrieb ab.
Können wir feste Lieferfenster vereinbaren?
Ja — wir legen Lieferfenster fest, die zu Ihren Öffnungs- und Vorbereitungszeiten passen, damit die Ware vor dem Service eintrifft und nicht den Betrieb stört.
Was, wenn unser Bedarf saisonal schwankt?
Den planen wir mit ein: Für Hochsaison oder Aktionen sichern wir Mengen frühzeitig, damit Verfügbarkeit und Konditionen auch in der Spitze stimmen.